Vieux pineau blanc

Vieux pineau blanc

Cognac Guy Bonnaud  En savoir plus
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Description

Bouteille de 75cl

Dégustation : Les cépages sont à l’origine du vieux pineau blanc à 17,5° vieilli durant une quinzaine d’année. Sa robe est plus marquée que celle du pineau blanc.

Il offre des arômes de noix, abricot et de fruits secs

A la dégustation on lui trouvera un parfum de pain d’épice miel et rancio qui exalte leurs arômes en bouche. Il se déguste accompagné d’une tranche de foie gras mais peut aussi accompagner vos desserts.

 

Composition

Ingrédients :
Cépage uni blanc et Saint Emilion
17,5% vol.

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Cognac Guy Bonnaud

Cognac Guy Bonnaud

L'histoire du cognac Guy Bonnaud, c'est l'histoire d'une authentique famille rurale française. Une histoire marquée par les grands événements et les drames de son temps.

 

Installé aux Cailletières à Gourville, le grand père de Guy Bonnaud, André Bonnaud exploite une petite ferme en polyculture-élevage, dont quelques parcelles en vigne pour le cognac.

En 1958, Guy succède son père, Astride, en prenant la direction de l'exploitation et développe le vignoble destiné au cognac qui passe des 2 hectares du grand-père et des 6 hectares du père à 30 hectares et même 50 aujourd'hui avec son fils, sa belle-fille et ses deux petits-fils qui assurent déjà la relève.

L'exploitation de la famille Bonnaud s'étend aujourd'hui sur plus de 50 hectares de vignes idéalement situées sur des coteaux Sud, au coeur de la campagne verdoyante de Charente en zone d'appellation "fins bois".

Le pineau et le cognac sont entièrement produits à la propriété.