Vieux pineau blanc 2005

Vieux pineau blanc 2005

Domaine Conte et filles  En savoir plus
25,00 TTC
soit 33.33€/litre
Hors frais de port
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Description

Le vieillissement sous bois prolongé donne au pineau une puissance aromatique incomparable et des caractéristiques organoleptiques très particulières ; c'est le rancio.
Ce vieux pineau accompagnera harmonieusement une fin de repas ou un apéritif élégant.
A table, il sera le compagnon idéal d'un foie gras, d'un fromage de chèvre ou d'un fromage à pâte persillée.

Composition

Ingrédients :

colombard 17.5% vol.

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Domaine Conte et filles

Domaine Conte et filles

Exploité depuis cent ans par la famille Conte, le domaine du même nom est enraciné sur les vallons calcaires de Charente, sur la commune de Chillac. Ce sont aujourd'hui Anne-Laure et Blandine (les filles) qui dirigent le domaine, pratiquent une viticulture raisonnée pour un développement durable du vignoble et préparent leurs propres assemblages d’eau-de-vie afin d’élaborer leurs futurs cognac. 
Le vignoble Conte et filles s'étend sur 25 hectares avec des vignes réparties sur trois crus de l’AOC cognac : Petite Champagne, Fins bois et Bons bois. L’ensemble de la production s’effectue au sein du domaine. Résultats : des produits à la qualité reconnue (le pineau blanc a été récompensé par la médaille d'or au salon de l’agriculture 2018).

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Anne-Laure et Blandine Conte vous invitent à découvrir leur terroir, leur vignoble, l’élaboration du cognac et du pineau autour d’un parcours oenotouristique. Les visites du domaine sont gratuites et se font sur rendez-vous. Elles proposent aussi des chambres d'hôtes.