Vodka aux noix vertes bio

Vodka aux noix vertes bio

La Franquette  En savoir plus
30,00 TTC
soit 42.86€/litre
Hors frais de port
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Description

Cette vodka est distillée avec du brou de noix. Le mélange de l'amertume de la noix verte et des notes plus parfumées de la vodka vous surprendra. A boire en digestif, très fraîche presque gelée, pour faire ressortir les arômes qui s'évaporent en bouche. A noter : au moment des fêtes, Eric Truflandier élabore une ganache parfumée à la vodka qu'il utilise pour fourrer des chocolats.

Composition

Ingrédients :
Alcool de blé distillé avec du brou de noix
41.7% vol

Livraison

Frais de livraison :
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La Franquette

La Franquette

C’est avec passion qu’Eric Truflandier continue l’activité nucicole créée par son père. Les 18 hectares de noyers, répartis sur la commune de Vouzan, sont cultivés et entretenus en Agriculture Biologique et traités à base d’algue et de nichoirs à mésanges qui se délectent des insectes qui viennent se nicher dans le brou. Un arbre est mature au bout de 6 ans avant sa première récolte. Les plus beaux cerneaux sont vendus à la coopérative Cerno en Dordogne et le reste de la récolte est transformé en huile de noix, vin de noix, pâtisserie, charcuterie à base de noix. Eric aime créer des nouveaux produits chaque année pour diversifier sa gamme et montrer que la noix riche en oméga 3 et 6 peut se déguster de différentes manières. La noix se déguste aussi bien à l'apéritif (vin de noix, bière aux noix, vodka aux noix, noix grillées salées aux piment d'Espelette), au goûter (pain aux noix, noix sablées et caramélisées) ou au dessert (meringues aux noix, gâteau aux noix, tartelette aux noix). 

Les produits de La Franquette sont en vente à la propriété sur rendez-vous. Eric Truflandier participe également chaque année à de nombreux marchés locaux (y compris certains marchés de Noël) en Charente, en Charente-Maritime et dans les Deux Sèvres.