Pomme Rubinette

Pomme Rubinette

Domaine de Tastet  En savoir plus
De 80 cts à 2.50 €/kg suivant le calibre et le choix

Description

Née en Suisse en 1966 d'un croisement entre la cox's orange pippin et la golden delicious, elle a une belle couleur orangé striée marbrée sur un fond vert/jaune. Sa chair est jaunâtre et très parfumée. Relativement ferme et juteuse avec une teneur équilibrée en sucre et en acidité.

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Domaine de Tastet

Domaine de Tastet

Les vergers du domaine du Tastet s’étendent sur 60 ha entre la Charente et la Charente Maritime et produisent 9 variétés de pomme (Belchard Chantecler®, Rubinette Rafzubin®, Golden, Delisdor Goldrush®, Gala, Canada, Reine des Reinettes, Fuji® et Granny Smith) soit environ 3000 tonnes par an.
La récolte se fait de fin août à fin octobre, puis les fruits sont entreposés en chambres froides pour assurer leur commercialisation tout au long de l’année. Les vergers sont conduits en Protection Fruitière Intégrée (PFI) selon la Charte Qualité des Pomiculteurs de France. Cette démarche, identifiable par le logo « Vergers écoresponsables » permet de garantir des fruits beaux, bons et sains, cultivés dans le respect de l’environnement, des consommateurs, des hommes et des femmes qui les produisent. La pomme est une véritable alliée pour la santé car elle a un faible apport calorique, elle est riche en fibres et en antioxydants et permet de diminuer le mauvais cholestérol.