Panier de légumes de saison

Panier de légumes de saison "duo"

Ferme du bon goût  En savoir plus
A partir de 10€ le panier de 5 à 8kg

Description

Chaque panier "duo" pèse en moyenne de 5 à 8kg et se compose en moyenne de 4 à 5 sortes de légumes différents, l’équivalent d’une semaine pour 2 personnes.
Tous les légumes viennent soit directement de l’exploitation soit de producteurs français partenaires qui travaillent eux aussi en agriculture durable et raisonnée et dans le respect des saisons.
Les légumes peuvent être associés les uns aux autres ou à cuisiner indépendamment (ex : panier « ratatouille », panier « potage »). Vous redécouvrirez des légumes anciens et des fiches cuisine sont ajoutées à certains produits pour vous donner des idées de recettes.

Composition

Ingrédients :
Les paniers changent avec les saisons. Exemple de panier d’automne : salade, pommes de terre, carottes, navets, poireaux, betterave (crue ou cuite), radis noir, endives de pleine terre…

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Ferme du bon goût

Ferme du bon goût

Pour Franck Doucet, l’agriculture est forcément durable et raisonnée et la priorité est donnée au respect des saisons. Tous les fruits et légumes de ses paniers viennent soit directement de son exploitation soit de producteurs partenaires qui travaillent comme lui partout en France. Sur son exploitation de 6 hectares et demi située à 10 minutes d’Angoulême, Franck fabrique son propre compost et travaille avec des bouchons d’algue comme engrais et des produits de prévention naturels à base de plantes. Au rythme des saisons, il propose un très large choix de fruits et légumes frais : melons, pastèques, brugnons de vigne, fraises (Gariguette, Cléry, Charlotte). Côté légumes, 23 variétés de tomates mais aussi aubergines, courgettes, poivrons, fèves, haricots à écosser et haricots verts, petits pois, courges d’hiver, patates douces, salades, poireaux, fenouil, navet…

La ferme du bon goût porte bien son nom et propose aussi une gamme de gelées et confitures fabriquées par le laboratoire d’un centre de réinsertion local à partir des fruits et légumes de l’exploitation et des recettes de la grand-mère de Franck.

Franck est présent au Marché des Halles d’Angoulême tous les jours du mardi au dimanche de 8h à 13h.