Viande de boeuf

Viande de boeuf

Autruche périgourdine  En savoir plus
Prix indicatif : à partir de 13,50€/kg

Description

Viande issue des animaux élevés sur la propriété, engraissés aux céréales de la ferme avec un complément de graines de lin.
La viande a obtenu le label qualité Blanc Bleu Coeur. Elle est proposée à la vente en rôti, en filet ou en steak, en caissette de 10kg et au détail (de 150g à 1,5kg).

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Autruche périgourdine

Autruche périgourdine

L'Autruche périgoudine fait ses premier pas dans le Périgord vert en 1996, à Saint-Saud la Coussière. Aujourd’hui, les bisons, nouveaux arrivants semblant sortir de l’aire de l'homme de Cro-magnon partagent leur existence.
Les animaux pâturent l’herbe à volonté et consomment des céréales produites sur la ferme, dans le respect des règles de l'agriculture raisonnée.