AOC Monbazillac Millesime 2014

AOC Monbazillac Millesime 2014

Château Kalian  En savoir plus
A partir de 15.00€ la bouteille

Description

Ce monbazillac 2014 arbore une robe jaune dorée, brillante et limpide. Le nez se révèle au fur et à mesure de l’aération sur des notes d’agrumes et un léger boisé. La bouche est particulièrement tendue et marquée par un mélange de citron et d’ananas.  Elle évolue ensuite sur des notes mêlées avec une belle persistance.

Récolte manuelle par tries successives en petites cagettes (entre 3 et 6 passages selon les années). Pressurage pneumatique d’une durée de 4 heures. Fermentation alcoolique en barriques de chêne français. Mutage à froid.

Il est élevé pendant 12 mois en barriques de chêne français.

Ce produit est médaillé d’or au Concours Général Agricole Paris en 2017.

Composition

Ingrédients :
Cépages :
70% Sémillon
30% Sauvignon Blanc

12.5% vol.

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Château Kalian

Château Kalian

Le Château Kalian, d’une superficie d’un peu plus de 10 hectares est entièrement implanté sur la commune de Monbazillac. 90% de sa superficie d’exploitation est consacré à l’élaboration de vins liquoreux. C’est une propriété familiale 100% Bio depuis 2012 qui fête ses 25 ans d’existence. Le nom Kalian est le résultat d’une combinaison des prénoms des deux enfants Katell et Kilian, tous deux jeunes œnologues. Kilian, le fils, est aujourd’hui le responsable de la propriété. Vous serez accueilli avec convivialité dans une magnifique salle de dégustation aménagée dans une ancienne grange aux murs de pierre et colombages.

 Caveaux sont ouverts en saison, l’un directement à la propriété, le second au lieu-dit Malfourat-Sud à Monbazillac.

Nouveauté 2017 : le Bergerac rouge 2016 du château  bio sans sulfites ajoutés.