AOC Monbazillac – Sélection de grains nobles Millésime 2012

AOC Monbazillac – Sélection de grains nobles Millésime 2012

Château Kalian  En savoir plus
A partir de 19.00€ la bouteille

Description

Ce Monbazillac 2012 Sélection de Grains Nobles arbore une robe jaune or, brillante et limpide. Le nez, très fin au premier abord, se dévoile au fur et à mesure de la dégustation au travers de notes intenses de fruits blancs et de boisé vanillé. La bouche, élégante et chaleureuse, présente un bel équilibre entre richesse et fraîcheur et séduit par ses arômes fruités persistants.

Récolte manuelle par tries successives en petites cagettes (entre 3 et 6 passages selon les années). Pressurage pneumatique d’une durée de 4 à 5 heures.

Fermentation alcoolique en barriques de chêne. Mutage à froid. Elevage de 20 mois en barriques de chêne français.

Coup de coeur et 16/20 au guide Bettane et Desseauve 2016

Composition

Ingrédients :
Cépages :
85 % Sémillon
15 % Muscadelle

13% vol

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Château Kalian

Château Kalian

Le Château Kalian, d’une superficie d’un peu plus de 10 hectares est entièrement implanté sur la commune de Monbazillac. 90% de sa superficie d’exploitation est consacré à l’élaboration de vins liquoreux. C’est une propriété familiale 100% Bio depuis 2012 qui fête ses 25 ans d’existence. Le nom Kalian est le résultat d’une combinaison des prénoms des deux enfants Katell et Kilian, tous deux jeunes œnologues. Kilian, le fils, est aujourd’hui le responsable de la propriété. Vous serez accueilli avec convivialité dans une magnifique salle de dégustation aménagée dans une ancienne grange aux murs de pierre et colombages.

 Caveaux sont ouverts en saison, l’un directement à la propriété, le second au lieu-dit Malfourat-Sud à Monbazillac.

Nouveauté 2017 : le Bergerac rouge 2016 du château  bio sans sulfites ajoutés.