Château Laulerie merlot - AOC Bergerac rouge

Château Laulerie merlot - AOC Bergerac rouge

Vignobles Dubard  En savoir plus
A partir de 33€ le carton de 6 bouteilles de 75cl

Description

La vendange est tout d’abord égrappée et foulée, puis acheminée dans des cuves où le moût connaît une macération préfermentaire à froid (15°C) de quelques jours afin d’extraire le potentiel aromatique contenu dans les pellicules. La température de fermentation reste en dessous de 26°C de façon à conserver les arômes fruités auparavant extraits. Le caractère relativement court de la cuvaison (environ deux semaines) communique à ce vin rouge un profil fruité aux tanins souples et à la structure gouleyante.
Gourmand, le nez privilégie des notes de fruits rouges (cassis et mûre), puis évolue vers des notes d’épices au cours du vieillissement. La bouche, aux tanins souples et veloutés, exprime des arômes confiturés. L’ensemble conduit à un vin tout en rondeur, gouleyant, à l’équilibre très plaisant.

Ce produit est vendu en cartons de 6 bouteilles.

Composition

Ingrédients :
100 % merlot

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Vignobles Dubard

Vignobles Dubard

La famille Dubard a fondé son premier domaine viticole à la fin des années 1970, au Château Laulerie, à l'ouest de Bergerac dans l'aire d'appellation Montravel. Au fil des années, la famille a redonné vie à quatre propriétés situées sur la rive droite de la Dordogne, dans les appellations Lalande de Pommerol, Puysseguin Saint-Emilion, Côtes de Bordeaux et Pécharmant, qui représentent aujourd'hui 85 hectares de vignes. Celles du Château Laulerie sont situées sur les coteaux argilo-calcaires qui surplombent la rive droite de la Dordogne. Ces terroirs soumettent les vignes à des conditions optimales de contrainte hydrique modérée. Les vignes, plantées à une densité de 5 000 pieds/ha sont conduites tout au long de l'année de façon à modérer la production et à favoriser la concentration des raisins.

Le Château Laulerie apparaît comme un des fleurons du patrimoine viticole bergeracois et sa gamme de rouges, rosés, blancs et moelleux séduit les amateurs de vin depuis près de quarante ans. Les Vignobles Dubard sont régulièrement récompensés dans les différents concours et cités dans les guides de référence.

Le Château propose des visites guidées et même un espace de jeux pour les enfants.