Clos d’Yvigne 2015 - AOC Bergerac blanc sec – Princesse de Clèves

Clos d’Yvigne 2015 - AOC Bergerac blanc sec – Princesse de Clèves

Vignerons de Sigoulès  En savoir plus
45,00 TTC
soit 7.50€/bouteille de 75cl
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Description

Baptisé du nom de l’héroïne de Madame de La Fayette en référence à sa pureté, ce vin blanc sec est issu du vignoble du Clos d’Yvigne, sur le plateau calcaire de Gageac Rouillac. Repris par la Cave de Sigoulès en 2011, le domaine est conduit avec les mêmes méthodes et le même soin que ceux déployés par Patricia Atkinson, sa créatrice en 1990.

Princesse de Clèves est un sauvignon récolté en légère sur-maturité, assemblé avec de la muscadelle et élevé au contact du bois. Ce Bergerac sec offre une belle complexité aromatique et une longueur en bouche digne des grands blancs secs du Sud-Ouest. Vous serez séduits par sa robe jaune pâle, son nez aux notes d’agrumes avec une pointe de fruits exotiques, sa bouche offrant une belle attaque de fruits à chair blanche et une légère pointe vanillée en finale.

Servi aux alentours de 8 à 10°C, il se mariera à la perfection avec des poissons en sauce, des viandes blanches cuisinées à la crème ou des fromages de chèvre. Il fera aussi très bonne figure à l’apéritif.

Vendu par cartons de 6 bouteilles
 

Composition

Ingrédients :

12.5% vol.

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Vignerons de Sigoulès

Vignerons de Sigoulès

En 1938, un petit groupe d’amis vignerons décide d’optimiser leur développement avec un outil commun de vinification. Ils créent alors la Cave coopérative de Sigoulès et vendangent leur première récolte en 1939. Aujourd’hui, la 3ème génération de viticulteurs porte haut les valeurs de la coopérative et la qualité de ses vins, résultat de l’association entre technologie et savoir-faire traditionnel.

Situé au Sud de Bergerac, sur les coteaux entre les villages de Sigoulès et Eymet, le vignoble de la Cave de Sigoulès s’étend sur environ 900 hectares. Le terroir est composé de sols argilo-calcaire (favorables aux vins rouges et aux blancs liquoreux) et limoneux ou sableux (favorables à la production des rosés et des blancs secs).

Les vignerons de Sigoulès proposent une large gamme de vins représentatifs de l’appellation Bergerac. Ils sont régulièrement récompensés par les plus prestigieux concours nationaux.

Les vins des Vignerons de Sigoulès sont vendus par cartons de 3 ou de 6 bouteilles selon les références. Ils sont expédiés à votre domicile par colis postal ou par transporteur sous 7 à 8 jours ouvrés.