Haut Montravel liquoreux 2014

Haut Montravel liquoreux 2014

Château Puy Servain  En savoir plus
91,20 TTC
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Description

La richesse en sucre naturel est obtenue par la concentration après développement du Botrytis, champignon responsable de la pourriture noble.
A boire dès à présent mais ce vin peut se conserver 5 à 10 ans.
A boire très frais, ce vin est idéal en l’apéritif, avec un foie gras, des viandes blanches, des fromages persillés, du melon, des fraises ou des tartes.
 

Composition

Ingrédients :

Cépage Sémillon 100% Alcool 13% Sucre résiduel : 146 g/l soit 8.7 degré en puissance Acidité : 4.10 g/l

Livraison

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Les vins du Château Puy Servain sont vendus frais de livraison inclus, par cartons de 6 bouteilles.
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Château Puy Servain

Château Puy Servain

Le domaine de Puy Servain est situé au point culminant de l’appellation Montravel et Bergerac, sur la commune de Port Sainte-Foy et Ponchapt. Il appartient à la famille Hecquet depuis trois générations et ce sont aujourd'hui Daniel et Catherine qui le dirigent. L’exploitation tire son nom du lieu-dit Puy Servain, qui signifie sommet (puy) venteux (servain).
Catherine et Daniel exploitent leurs 47 hectares de vignes en agriculture raisonnée et produisent des vins de Bergerac rouge et rosé, du Montravel rouge et blanc, du Pécharmant, du Côte de Montravel et du Haut Montravel.

Les vins du Château Puy Servain sont vendus frais de livraison inclus, par cartons de 6 bouteilles.

La propriété accueille les visiteurs pour des dégustations et organise des événements culturels au sein du domaine. Daniel et Catherine Hecquet proposent aussi un gîte aménagé sur les ruines d’un ancien château, situé au milieu des vignes (capacité 10 personnes, classé ***). Ils mettent aussi à disposition des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle des dortoirs situés dans les bâtiments d’exploitation.