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G de Garancille rouge millesime 2018

Carton de 6 bouteilles 75 cl
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g_garancille_2018
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Description

Le G de Garancille rouge se place comme LE vin haut de gamme du Domaine. C'est un mono-cépage merlot dont la fermentation malo-lactique s'est faite en barriques neuves : 4 barriques neuves des 4 meilleurs tonneliers charentais. Une fois ces fermentation terminées il est élevé durant 14 mois dans 4 autres barriques neuves. La production est donc limitée à 1 200 bouteilles - "un tonneau" selon l'unité de mesure bordelaise. On découvre dans ce vin des arômes de fruit noir et de pain briochée le tout très bien structurer par des tannins soyeux. Ce vin peut être conserver entre 5 à 10 ans mais carafé il est merveilleux à déguster dès aujourd'hui.

Composition

Ingrédients :

100 % Merlot

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Domaine de Garancille Vente en ligne

Domaine de Garancille

Le Domaine de Garancille est la propriété de la famille Billhouet depuis le XVIIIème siècle. Situé au cœur du cru le plus prestigieux de l’appellation cognac, la Grande Champagne, le domaine a pour vocation première de produire du cognac, commercialisé par les plus grandes maisons de négoce à travers le monde.  À la fin des années 1990, en pleine crise du cognac, Henri Billhouet a souhaité avec quelques "illuminés" diversifier sa production en plantant des cépages de vin de bouche : merlot, cabernet-sauvignon et sauvignon gris sont venus s’imbriquer sur les coteaux au milieu des ugni-blanc et des colombard. Éric Billhouet, actuellement à la direction du domaine, a développé l’activité en agriculture raisonnée, en axant la gamme proposée sur des vins de qualité. Le Domaine de Garancille – 100 % merlot – et le Saute-Bergère – 100 % sauvignon gris – ont ainsi vu le jour.
Les vins du Domaine de Garancille bénéficient du l
abel IGP Charente et ont été primés à plusieurs reprises en concours, avec par exemple la médaille d’or en 2013 au concours mondial du sauvignon pour le Saute-Bergère sauvignon gris.

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