Hautefort
Hautefort
Aux confins des Périgord noir, blanc et vert, Hautefort est célèbre pour son château, l'un des rares témoignages de l'architecture classique dans la région. Du haut de ses remparts, vous admirerez de somptueux jardins à la française et le paysage qui se déroule à l'infini.
OFFICE DE TOURISME
Place Marquis Jacques-Françoisde Hautefort
Le Bourg
24390 Hautefort
Tél. : 05 53 50 40 27
www.ot-hautefort.comMAIRIE
Rue Sylvain-Floirat
24390 Hautefort
Tél. : 05 53 50 40 20
www.hautefort.fr
L'histoire du lieu
Un château classique en ses jardins
Si, comme la grande majorité des châteaux de Dordogne, celui de HautefortA peut se prévaloir d'origines médiévales, il a été entièrement modifié à l'époque classique. Ses systèmes défensifs ont fait place à de vastes jardins à la française et la forteresse a été transformée en demeure d'agrément. Il s'en dégage une impression de puissance et de majesté dont les visiteurs s'imprégneront en parcourant les appartements meublés, les salles de réception, la chapelle, la tour de Bretagne et les souterrains. Tous les mercredis soir d'été, des visites théâtraliséeslivrent avec humour les petits et grands secrets de l'Histoire. Depuis le 1er avril 2016, le château accueille également l'exposition « 50 ans de cinéma à Hautefort».
Ambiance gourmande
Les amateurs de gastronomie, de produits frais et de convivialitéseront comblés : cuisine traditionnelle à l'Hôtel des voyageurs B (à Saint-Agnan), notes gastronomiques à l'Auberge du parc, aux Petits Plaisirs et aux Troubadours, esprit tendance Chez Cathy ou seventiesau MèLoKo. Pour goûter le «haricot-couenne», typiquement périgourdin, rendez-vous À la Ferme du cochon gourmand C (hameau de la Peyre).
Un parcours empreint de richesses
Le village et ses environs regorgent de sites naturels ou historiques remarquables. Installées dans l'Ancien Hospice et mises en scène avec pédagogie, les collections du musée de la Médecine A ont acquis une belle réputation, tout comme les concrétions de la grotte de TourtoiracD, « perle géologique » ouverte au public depuis 2010 seulement. En randonnant, vous découvrirez des sites enchanteurs, tels la table d'orientation E de Rafaillacsur les hauteurs de Bade-fols-d'Ans, le sentier du tunnel de BoisseuilhF et la butte de Chassaingà NailhacG. Pour une petite pause, arrêtez-vous à l'espace de loisirs de l'étang du Coucou, à HautefortH.
« C'est tout le pays qu'il faut visiter ! »
« Je suis né à Cherveix-Cubas, tout près d'ici. J'appartiens depuis toujours à ce pays de Hautefort, dont notre association assure la conservation du patrimoine. Car plus que le château qui domine fièrement toute la région, ou le village escarpé et charmant, c'est tout le pays de Hautefortqu'il faut voir. Nous y organisons tous les ans des visites de manoirs, de gentilhommières, et de belles et très anciennes demeures. Installée au centre du village, place Eugène-Le-Roy, l'équipe de " HautefortNotre Patrimoine " vous offrira documentations et anecdotes sur ce formidable patrimoine, l'histoire millénaire mouvementée de la région et ses célébrités. »
La noix à tout faire
D'appellation d'origine contrôlée depuis 2002, la noix du Périgordest une richesse ancestrale. Sa présence est attestée dès le paléolithique, dans des abris fréquentés par l'homme de Cro-Magnon. Au fil des siècles, elle a servi de monnaie, de savon, de combustible d'éclairage sous forme d'huile, etc. En AOC, elle se déguste en coque, en cerneau ou en huile. Ses vertus pour la santé, notamment contre les maladies cardiovasculaires, sont reconnues.