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Lot de 2 rillettes natures et 2 rillettes au foie gras

4 boîtes de 190 g
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SKU
lot_rillettes_natures_rillettes_foie_gras_labrue
27,00 €
soit 6,75 € / rillettes
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Description

La ferme Labrue vous propose un assortiment de rillettes de canard natures et rillettes de canard au foie gras. Idéal avec un bon pian de campagne. 

Composition

Ingrédients :

- Rillettes de canard au foie gras : 
Maigre et gras de canard, 25 % foie gras de canard, sel, poivre

- Rillettes de canard natures : 
Rillettes de canard, maigre et gras de canard, sel, poivre.

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Ferme Labrue

Ferme Labrue

Située entre Brantôme et Agonac, la Ferme Labrue est une exploitation familiale spécialisée dans le gavage des canards depuis 1880. Achetés prêts à gaver à une coopérative locale, les canards sont des mulards (une race reconnue pour la qualité de ses foies), originaires du Périgord, du Lot et de la Corrèze. De novembre à mars, Pierre s'occupe du gavage des canards : pendant 13 à 14 jours par lots de 60 animaux, ce qui représente 800 à 900 canards par an. Puis Isabelle prépare elle-même les conserves sur place à la ferme. La famille Labrue travaille en agriculture raisonnée et ses animaux sont exclusivement nourris avec les céréales cultivées sur les 140 hectares de la ferme (les canards sont gavés au maïs).

Les produits de la Ferme Labrue sont expédiés à votre domicile sous 72h. 

La Ferme Labrue a diversifié son activité et produit aussi de la viande d’agneau (IGP agneau du Périgord), en vente à la propriété sur commande (agneau entier découpé ou demi-agneau).