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Pâté de campagne au piment d'Espelette

verrine de 180 g
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soit 22,22 € / kg
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Description

Délicatement parfumé au piment d’Espelette, ce pâté de campagne se révèle en fin de bouche.
A déguster sur un toast de pain de campagne en apéritif entre amis ou en famille. 

Composition

Ingrédients :

Viande de porc, foie de porc, œufs, piment d’Espelette 0.5 %, sel, poivre

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Maison Vaux

Au sein de la Maison Vaux, véritable marque déposée, on pratique l’art de la haute charcuterie depuis 60 ans. Installée à Sarlat, au cœur du Périgord noir, cette entreprise familiale s’appuie sur des recettes authentiques et traditionnelles et travaille à base de matières premières fraiches, cochons de Nouvelle-Aquitaine certifiés « Le Porc Français » et palmipèdes du Sud-Ouest. 100% naturel, sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût, les produits de la Maison Vaux sont le fruit d’un vrai savoir-faire : viandes, produits transformés, conserves…

Jean-René et Virginie Lapié l’expliquent avec enthousiasme : « Nous revendiquons d’être des artisans dans la façon dont nous travaillons nos produits, d’un bout à l’autre de la chaîne de fabrication, de la découpe des pièces de viande à la préparation des fonds de sauce ».

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La Maison Vaux dispose de deux boutiques à Sarlat, l’une avenue de Madrazès sur le lieu même de fabrication (ouverte de 9h à 12h30 et de 15h à 19h du mardi au samedi) et l’autre 34 rue de la République (ouverte de 9h à 13h du mardi au samedi).