Les producteurs de Charente et du Périgord

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  • À la truffe du Périgord

    A la truffe du Périgord est une entreprise qui perpétue la tradition de la cuisine périgourdine depuis 1931. A Sarliac sur l’Isle, tout près de Périgueux, elle élabore des produits de qualité, à base d'oie et de canard certifiés d'origine de la région.Il y a 8 ans, Béatrice et Jean-Pierre reprennent...

  • A. Fougerat - Cognac

    Propriétaire récoltant, la famille Fougerat cultive la vigne depuis cinq générations. L’exploitation est composée à ce jour de 5 hectares de vignes, appellation Cognac, 40 hectares de cultures blé et de tournesol, 40 hectares de prairies bordant la rivière Charente où paissent les vaches limousines avec...

  • Abeille Marine - Simon Apiculture

    Tombé dans l'apiculture en 2012, Simon Terrade travaille aussi bien à la confection de ruches que de son propre miel près de Thiviers sur la commune de Nanthiat. Un miel crémeux et aérien, une fabrication artisanale locale par un homme parvenu à fusionner son travail et sa passion. ...

  • ABK6

    Pour la famille Abécassis, seul l'assemblage des eaux-de-vie issues d'un domaine d'exception confère au cognac une typicité et une force inimitables. Au Domaine de chez Maillard, pour extraire le fruit du terroir, l'ensemble des étapes de production est réalisé à la propriété, de la vigne à la...

  • Alliance Aquitaine

    Située entre Périgord et Bordelais, surplombant les rives de la Dordogne, Alliance Aquitaine est  une cave coopérative issue de la fusion de quatre caves complémentaires de Dordogne : Bergerac, Le Fleix, Saint-Vivien et Carsac de Gurçon. Elle compte aujourd’hui 133 viticulteurs adhérents réunis sur 1300...

  • André Petit et fils

    Installé dans le petit village de Berneuil, au Sud du canton de Barbezieux, Jacques Petit exploite 17 hectares de vignes destinés à l’élaboration de pineau, cognac et liqueurs de cognac. Les produits sont issus d’une agriculture raisonnée.Dans les années 60, André Petit, le père de Jacques, a su redonner...

  • Angéliqu’ment bon

    Née dans une famille de nuciculteurs, Angélique Messaussier a un lien spécial avec les produits périgourdins. Enfant, sa grand-mère l’initie à la pâtisserie et à l’époque, elle souhaite déjà créer ses propres recettes.En grandissant, elle passe une grande partie de son temps libre à pâtisser. Sa...

  • Apisphère

    Apisphère vous fait redécouvrir les saveurs d'un miel Français et de qualité. Etudiants ayant un attrait pour les bons produits et la nature, nous souhaitons initier les consommateurs aux merveilles que nous propose la ruche avec un miel 100% Périgourdin. ...

  • ASPOULBA

    ASPOULBA : Le Poulet de Barbezieux ...

  • Atelier de conserverie Françoise Fleuriet

    Dans une ancienne demeure au charme charentais et à la décoration soignée, Françoise Fleuriet, cuisinière de métier et passionnée de jardinage, élabore de subtiles recettes à base de fruits et de légumes cueillis à maturité. A Rouillac, au cœur de l’appellation « fins bois », l’un des six crus de la...

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