RESURRECTION

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La recette des faims heureuses !

RESURRECTION est convaincu qu’on peut à la fois régaler nos papilles tout en agissant positivement sur notre santé et notre environnement.

Leur mission est simple : prôner une meilleure alimentation, plus intelligente, plus responsable, notamment au travers d’une démarche pionnière d’upcycling : une valorisation culinaire de co-produits.

Kesako ?! Concrètement, ils collectent et donnent une nouvelle vie à trois d’entre eux (les céréales de brasseurs issues de la fabrication de la bière, le marc de pommes issu de la fabrication du cidre et l’okara de soja issu de la fabrication de tofu et de lait végétal). Ces trésors végétaux, jusque là inexploités dans notre alimentation, sont pourtant riches en nutriments et en saveurs ! Ils les marient ensuite à d’autres ingrédients nobles soigneusement sélectionnés pour faire de délicieux crackers/produits apéro !

100% bio, gourmands, éco-responsables et fabriqués artisanalement et avec amour dans le Sud-Ouest… La boucle est bouclée !

Vous pouvez aussi retrouver leurs produits en magasins bio et magasins spécialisés (épiceries fines, cavistes, fromagers…). 

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La sélection de produits du producteur

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