Au carrefour du Limousin, de la Dordogne et de la Corrèze, l’exploitation Eric Botter et Fils s’étend sur 130 hectares, dédiés à un cheptel de 100 vaches allaitantes de race Limousine. Il est installé en tant qu’éleveur naisseur/engraisseur. Il assure donc la traçabilité de ses vaches depuis leur naissance jusqu’au consommateur.

En 2010, Eric prend la suite d’une aventure familiale qui dure depuis quatre générations. Passionné par son métier d’éleveur et soucieux de promouvoir la race limousine, s’engageant sous le Label Rouge, il accorde une grande importance à la sélection de ses bêtes, pour toujours améliorer leur qualité. Cette activité lui permet d’exposer lors de salons renommés (dont le Salon de l’Agriculture), et de rafler de nombreux prix.

En plus de la sélection, et attentif à la qualité de nourriture de ses animaux, Eric a misé sur une culture raisonnée de son fourrage, 90 % de leur alimentation étant produite sur son exploitation.

L’entreprise a fait le choix de la vente directe, en circuit court. Ses produits sont disponibles sous forme de colis selon différents conditionnements. Pour commander, il suffit de se connecter à son site internet, d’envoyer un mail ou bien d’appeler directement à la ferme. Des livraisons sont possibles dans un rayon de 10 km de l’exploitation, avec des possibilités de livraison sur Brive, Périgueux, Limoges, Cahors et proche Montauban.