Producteur bovin viande aux portes de Thiviers en Périgord vert, dans le respect des traditions, Simon et Luc ont repris cette exploitation où ils y cultivent des légumes de plein champs et un petit verger de noyers en bio, sans engrais ni produits de synthèse.

Les noix sont également sous cahier des charges AOP "noix du Périgord".

Depuis la plantation jusqu'à la commercialisation, tout est réalisé, par leurs soins sur l'exploitation agricole. L'élevage ainsi que les vergers peuvent se visiter sur demande.