Le clos de Fontbrune

Le clos de Fontbrune

Producteur de foie gras en Dordogne

Le clos de Fontbrune est une exploitation familiale située à 10 km de Bergerac.
C’est en 1986 qu’Alain, Michel, Jean-Paul et Christine Lajarretie prennent la suite. De l’élevage en plein air jusqu’à la vente du produit aux particuliers, tout est réalisé sur place. En parallèle de l’élevage de canards et afin de diversifier sa production, l’exploitation élève des porcs et des volailles.
Les produits de la ferme de Fontbrune sont le fruit d’un vrai savoir-faire et d’un attachement aux recettes traditionnelles.

Les 4 frères et sœur ne comptent pas s‘arrêter là pour autant. Depuis un an, ils développent une activité de maraîchage bio où ils cultivent de la pomme de terre, des tomates et des citrouilles.

Leur démarche est trèc claire : " [...] Aucun traitement chimique, une politique de durabilité et respect des terres, nous souhaitons nous différencier des produits du grand commerce et proposer de la qualité à nos clients qui sont sensibles à ces aspects."

Le clos de Fontbrune organise, chaque 3ème dimanche de mars depuis 2000, une randonnée du foie gras. La 20ème édition est prévue le 15 mars 2020 avec au programme : soupe de cochon, casse-croûte, dégustation de vin accompagné de foie gras et… de la marche (5, 10, 15 ou 18 km).  La dégustation de produits locaux et le pique-nique du randonneur sont proposés aux participants.

  • Adresse

    1110 route de Fontbrune
    24520 Saint-Germain-et-Mons
  • Contact

    +33 (0)5 53 57 36 47
    foiegras@fontbrune.fr
  • Autre(s) lieu(x) de vente

    Marchés locaux : Bergerac, Lalinde, Sainte-Foy-la-Grande, Libourne
  • Autre(s)

    Le clos de Fontbrune propose une activité de gîte et visite de la ferme sur rendez-vous.
  • Sur le web