Jehanne et Benoît ont créé le Potager des Poissons en juillet 2018.

Jehanne est issue d'une formation agronomie-environnement et possède une longue expérience dans le domaine de la vente. Elle est passionnée des plantes et animaux. Elle porte un soin tout particulier à l'harmonie et à la beauté des choses. Précise, minutieuse et attentive, elle sait porter son intérêt sur les choses bien faites et dans un profond respect de ses valeurs.

Benoît est de formation comptable et financière, et doté d'une expérience dans les collectivités territoriales. Il se passionne pour la nature et les animaux. Il porte un attachement tout particulier à la cohérence des éléments et aux effets incidents.

Ensemble, ils ont créé l'entreprise en juillet 2018, après un an de réflexion, et ce fut alors le début d'une grande aventure, d'un immense chantier.

Jehanne et Benoit vous proposent des filets d'esturgeons charentais sous vide à 44,90€ le kilo. Esturgeon préparé ikejime (abatage traditionnel japonais permettant une chair savoureuse, une meilleure conservation, tout en respectant l’animal). Si vous êtes intéressés, contactez-les pour réserver et venir directement à la ferme les acheter.