Description
Olivier Pucek habite la Charente depuis 1990. Passionné par le vin et la viticulture, c’est en cherchant à travailler quelques arpents de vigne qu’il découvre le vignoble historique de Saint-Sornin : un coteau pentu exposé plein sud, où la vigne est cultivée depuis le XVIIè siècle. Avec l’aide d’Henri Jammet, un pionnier avec son fameux vignoble Guimbelot, il plante en 2009 un peu plus de 2 hectares de vignes. Il se concentre sur le Gamay à jus blanc, et aussi le Gamay de Bouze (un cépage oublié d’origine bourguignonne, à jus rouge) et le Pinot Noir. Ainsi naît MAVERLAN.
La Syrah, cépage du soleil, fut implanté en 2011 sur un coteau magnifique, plein sud, à quelques kilomètres de la Dordogne. Cette première cuvée 2020 a été élevée en cuve, sans bois. Produit en conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges à la main, vin non filtré.
Composition
100 % Syrah
Livraison
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