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Ortus de château Bélingard - Monbazillac 2015

carton de 3 bouteilles de 50 cl
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51,00 €
soit 17 € la bouteille de 50 cl
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Description

Dégustation : De couleur Or soutenu, avec un aspect brillant, le vin coule onctueusement dans le verre. Un vin puissant mêlant les odeurs caractéristiques de botrytis, de fruits confits et compotés, de miel et de fleurs d’acacias, précède une attaque où le gras se mêle à la fraicheur et à une exceptionnelle légèreté. Miracle d’équilibre entre richesse et élégance, ORTUS, laisse une intense sensation de saveurs complexes à une longueur en bouche qui n’en finit pas.
Conservation : garde de 10 à 50 ans

Accompagnement : Vin d’exception pouvant se déguster seul à l’apéritif, ORTUS est aussi le compagnon idéal du foie gras, des plats épicés, des fromages très forts, des fruits rouges ou des tartes, voire pour les amoureux, avec un peu de chocolat noir.

Ce vin est à la fois, un vin « racé », un vin de garde, un vin de grande classe, destiné au plaisir de l’amateur. Son nom latin exprime cette notion de fondation mais aussi de continuité historique : «Hortus deorum quo ortus es», issu du Jardin des Dieux.

Composition

Ingrédients :

Cépages : 70% de Sémillon, 20% de Sauvignon Gris, 10% Muscadelle

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Château Bélingard

Château Bélingard

Situé à Pomport au sud de Bergerac, le Château Bélingard produit de grands vins de Bergerac et Monbazillac.  

Cette propriété familiale de 80 hectares de vignes qui offre une vue imprenable sur la Dordogne a vu le jour en 1820. Aujourd'hui, c'est la 8ème génération qui est à la tête du domaine. Laurent de Bosredon travaille avec une équipe de 8 personnes et pérpétue le travail des générations précedentes :

" Chacun à son époque, à son rythme, à son idée, a façonné l'âme de Bélingard ". 

A Château de Bélingard, la production de vin se fait dans le respect des terres et de la nature. Le domaine travaille selon les normes HVE (Haute Valeur Environnementale).
Trois gammes de vin bien distinctes sont ainsi proposées :

- les "plaisir" vins pour une dégustation sans complexe et sans a priori, 

- les "incontournables" vins fins et élégants, 

- les "grandes signatures" vins archétypes de la volonté de Bélingard d'exprimer son terroir.

Les vins du Château Bélingard ont été médaillés à de nombreuses reprises.

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Pour la petite histoire, Belin ou Beleen (Belenos), Dieux Celte du soleil, a donné son nom à Bélingard. En effet, un rocher en forme de siège, ancien trône de sacrifices, a été découvert sur ces lieux. 

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