Description
Dégustation : De couleur Or soutenu, avec un aspect brillant, le vin coule onctueusement dans le verre. Un vin puissant mêlant les odeurs caractéristiques de botrytis, de fruits confits et compotés, de miel et de fleurs d’acacias, précède une attaque où le gras se mêle à la fraicheur et à une exceptionnelle légèreté. Miracle d’équilibre entre richesse et élégance, ORTUS, laisse une intense sensation de saveurs complexes à une longueur en bouche qui n’en finit pas.
Conservation : garde de 10 à 50 ans
Accompagnement : Vin d’exception pouvant se déguster seul à l’apéritif, ORTUS est aussi le compagnon idéal du foie gras, des plats épicés, des fromages très forts, des fruits rouges ou des tartes, voire pour les amoureux, avec un peu de chocolat noir.
Ce vin est à la fois, un vin « racé », un vin de garde, un vin de grande classe, destiné au plaisir de l’amateur. Son nom latin exprime cette notion de fondation mais aussi de continuité historique : «Hortus deorum quo ortus es», issu du Jardin des Dieux.
Composition
Cépages : 70% de Sémillon, 20% de Sauvignon Gris, 10% Muscadelle
Livraison
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