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Pâtes artisanales - La petite Elise nature

sachet de 350 g
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soit 8,57 € le kg
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Description

Pâtes sèches artisanales fabriquées à partir de semoule de blé dur produit sur l'exploitation.
Des produits authentiques 100 % local, sans conservateur, sans additif, sans colorant.

Conseil : saler l'eau et servir avec une pointe de beurre demi-sel.
Cuisson : 6 min al dente

Composition

Ingrédients :

Blé dur (100 %), eau de source locale. 

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La Font-Garnier

La Font-Garnier

Céréaliers à Saint-Médard de Barbezieux dans le Sud-Charente, Gwénaëlle et Alexandre Nau sont les premiers en Charente à fabriquer des pâtes à partir de leur blé. Une autre manière pour eux de valoriser leur production, en transformant eux-mêmes ce qu’ils cultivent et en recréant un contact avec le consommateur. Tout est fait sur place de façon artisanale : le blé dur est cultivé dans une démarche éco-responsable (grâce notamment à un système d’assolement diversifié), il est trié et calibré juste après les moissons puis stocké au sec. Il est ensuite moulu à l'ancienne selon un procédé authentique qui permet de ne pas chauffer le grain qui deviendra semoule. La Font-Garnier produit la quantité de semoule nécessaire le jour même de la fabrication des pâtes, ce qui permet au blé de conserver ses qualités nutritives et organoleptiques.
Coquilles, petites reines, spirales… nature ou aux goûts surprenants (cacao, spiruline, cognac…), la Font-Garnier propose une large gamme de pâtes, conditionnées dans de jolis cubes de couleur de 250g. Des produits d’un genre nouveau mais authentiques et riches en goût, à découvrir.

Les produits de La Font-Garnier sont expédiés à votre domicile sous 72 h.

Les produits de La Font-Garnier sont distribués dans plusieurs points de ventes en Charente et en Charente-Maritime (la vente directe est possible au laboratoire sur rendez-vous).