Pineau Blanc issu du cépage Colombard du milésime 2018. Aux arômes de fruits confits intenses, il allie onctuosité et équilibre gustatif de caractère.
Présenté dans un beau flacon bouché d'un bouchon vinoloc en verre, il égaye la table comme les papilles.
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Le Maine Michaud est situé dans le joli village de Saint-Simeux, sur un plateau calcaire surplombant la Charente. La majeure partie de la commune est occupée par des vignobles de qualité reconnue, classés en Fins Bois (AOC). Datant de la fin du XVIIème siècle, le logis du Maine Michaud est devenu la propriété de la famille Bonnin en 1954. C'est le grand-père de Thierry qui entreprend dès 1955 de renouveler le vignoble sur le domaine et d’étendre les surfaces viticoles. Depuis 1986, Thierry Bonnin exploite 50 hectares de céréales, 11 hectares de prairies et 19 hectares de vignes, en agriculture raisonnée.
Thierry Bonnin produit du cognac, du pineau (blanc et rouge), des vins de pays charentais (blanc, rouge et rosé) et des jus de raisin (tranquille ou pétillant). Il confectionne aussi des cocktails à base de cognac et de jus de fruits naturels.
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Les visites de la propriété se font sur rendez-vous.
