Description
Issu d'un mutage de Folle Blanche et de cognac de crus Petite Champagne, ce pineau des charentes a été élevé en milieu oxydatif depuis plus de 30 ans. Le non-ouillage du fût a provoqué l'apparition d'une note aromatique habituellement propre aux vins de voile : le sotolon. Une lactone qui étonne par ses arômes de rancio. Laissez vous surprendre par cette volatile oscillant entre le fenugrec grillé, de la noix rance. Un embouteillage inédit sur l'aire d'appellation.
Composition
BOURGOIN PINEAU est un pineau des charentes de vigneron. Le domaine familial est situé au coeur du village de Tarsac, sur la commune de Saint Saturnin, en Charente (France). Nos pineaux sont sincères et authentiques. Ici pas de longs discours, la vérité est au fond de la bouteille. Vous y trouverez l’émotion d’un grand pineau des charentes. Recevez ce coup de poing comme un cadeau. Éblouissement ou stupeur légère, vous n’en reviendrez pas indemne.
Livraison
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