Dans la vallée de l’Anguienne, la Cueillette Fabulette propose à une clientèle avide de produits maraîchers à cueillir soi-même, des légumes et des fruits de saison à des prix compétitifs.
Cette cueillette, Guillaume l’a souhaitée ludique et éducative. On peut y venir en famille, flâner au milieu des plantations et remplir sa brouette de légumes, de fleurs et de petits fruits rouges, tout en respectant les plantes et en les regardant évoluer de jour en jour ou d’une semaine à l’autre.
Il accueille des scolaires et leur réserve un espace pour apprendre les techniques du jardinage et découvrir le rythme de croissance des végétaux.
Sur son exploitation de 6 ha comprenant 2000m² de serre, il pratique une culture logique dans le respect des saisons et de l'environnement. Guillaume est technicien agricole de formation et animateur socio-sportif et culturel par son expérience, Laetitia était étalagiste dans de grandes enseignes de prêt à porter. L’un et l’autre sont complémentaires pour gérer les travaux agricoles, l’organisation de la cueillette, l’agencement de l’espace, la station de lavage et la vente. Ils ont également en commun le goût et la volonté de redonner une nouvelle vie aux vieux objets ; la récupération est le mot d’ordre de l’entreprise que ce soit pour décorer, meubler ou jardiner.
Sur le site de la Cueillette Fabulette, vous trouverez une épicerie de produits "encharentés". Et l'été, une buvette est ouverte à côté de la yourte où vous pourrez vous rafraîchir (jus de pommes, sirop à l'eau, café, thé...). La Cueillette Fabulette, c'est également une gamme de conserves ( soupes, purées et caviar ) faite avec les produits du jardin et cuisinée par la Maison Lafaye.