Le domaine de l'Oisellerie est l'exploitation d'un lycée agricole, installé dans un château Renaissance du XVIe siècle sur la commune de La Couronne, aux portes d'Angoulême. Sur un domaine de 240 ha dont 34 ha de vignes, les élèves et étudiants se forment aux métiers de la vigne et du vin, et apprennent les secrets de fabrication de deux symboles de la région, le pineau des Charentes et le Cognac. Les produits proposées à la vente au sein de la boutique du lycée sont régulièrement distingués (Guide Hachette, Concours des Saveurs ...) et témoignent de notre exigence de qualité tout au long de leur fabrication.