Domaine de la Chevalerie

Domaine de la Chevalerie

Vignoble Pelletant

Cognac et pineau des Charentes

Ancré depuis quatre générations dans le terroir cognacais, le vignoble de la Chevalerie est situé sur la commune de Saint-Amant de Nouère et représente 35 hectares de vignes.  Loïc Pelletant a repris le domaine en 2015 et assure la transformation, selon l'authentique distillation charentaise, des vins issus des plus nobles cépages et de ses meilleures parcelles.

Le domaine élabore avec finesse ses assemblages d'eaux de vie soigneusement vieillies dans ses chais. 
Le domaine de la Chevalerie a débuté la vente directe en 1981 et propose un large choix de produits tels que le Cognac, le Pineau des Charentes (jeune, vieux et très vieux), de la liqueur gazéifiée et trois vins de pays.

Le domaine propose de nombreuses activités œnotouristiques : des apéros pique-nique, des concerts, des petits déjeuners au pied de l’alambic, des expositions et des balades en 2CV. La propriété propose aussi des balades en tracteur dans les vignes, des visites des chais et de la distillerie sur rendez-vous. Loïc a récemment créé un wine-truck qui fera étape sur les festivals et les fêtes locales. 

Le Domaine de la Chevalerie vous propose : 

Un Cognac XO Extra : issu de l’assemblage de très vieux cognacs, ce cognac fin et complexe offre des arômes empiromatiques (cuir et tabac) et des notes de fruits confits. En bouche, l’attaque est soutenue et ronde avec, au final, une grande longueur aux notes d’épices, de pruneau et de caramel. (à partir de 65€)

Un Cognac XO : à la robe jaune ambré et aux reflets orangés, ce cognac développe une grande complexité aromatique (arômes de vanille, cuir, pruneau et fleur d’oranger). (à partir de 45€)

Un Cognac VSOP : à la robe jaune ambré et reflets dorés, ce cognac dévoile des arômes de fruits secs, de noix et une pointe vanillée. En bouche, il offre une attaque onctueuse et ronde. (à partir de 27€)

Un Pineau des Charentes rosé : à la robe rouge, aux reflets orangés et tuilés, ce pineau est issu d'une macération de 48 à 72 heures. Son nez dévoile des arômes de fruits rouges, de griottes, de framboises et de fraises des bois. En bouche, il offre une attaque souple et chaleureuse. (à partir de 12.50€)

Un Pineau des Charentes blanc : aux arômes de fruits à chair blanche, de miel et de fleurs blanches, ce pineau offre une attaque puissante et concentrée en bouche. (à partir de 12€)

Vous souhaitez passer commande ? Retrouvez l’ensemble des produits du Domaine de la Chevalerie sur le site : http://www.cognac-pineau-pelletant.com