Située à Saint-Médard de Barbezieux dans le Sud-Charente, Gwénaëlle fabrique des pâtes à partir de son blé. Une autre manière pour elle de valoriser sa production, en transformant elle-même ce qu’elle cultive et en recréant un contact avec le consommateur. Tout est fait sur place de façon artisanale : le blé dur est cultivé dans une démarche éco-responsable (grâce notamment à un système d’assolement diversifié), il est trié et calibré juste après les moissons puis stocké au sec. Il est ensuite moulu à l'ancienne selon un procédé authentique qui permet de ne pas chauffer le grain qui deviendra semoule. La Font-Garnier produit la quantité de semoule nécessaire le jour même de la fabrication des pâtes, ce qui permet au blé de conserver ses qualités nutritives et organoleptiques.
Coquilles, petites reines, spirales… nature ou aux goûts surprenants (cacao, spiruline, cognac…), la Font-Garnier propose une large gamme de pâtes, conditionnées dans de jolis cubes de couleur de 250g. Des produits d’un genre nouveau mais authentiques et riches en goût, à découvrir.

Les produits de La Font-Garnier sont expédiés à votre domicile sous 72 h.

Les produits de La Font-Garnier sont distribués dans plusieurs points de ventes en Charente et en Charente-Maritime (la vente directe est possible au laboratoire sur rendez-vous).