La Maurinie

La Maurinie

Conserves de canards gras

Situé à Eyliac, près de Périgueux, la Maurinie est spécialisée dans la fabrication de produits transformés à base de canard. Depuis plus de 40 ans, la famille Alard transforme ses produits sur place dans la tradition gastronomique du Périgord.

A la propriété familiale, une ferme-auberge est ouverte toute l’année sur réservation. Héritière du savoir-faire culinaire du Périgord, la famille Alard fait découvrir ou redécouvrir les recettes traditionnelles élaborées avec les produits issus de la Maurinie.

La famille Alard propose à la vente du confit de canard, des manchons de canard sauce au vin, des gésiers de canard confits, des rillettes de canard ou encore du coeur de canard sauce au vin.

La ferme-auberge possède également des chambres d'hôtes dans le cadre naturel d'Eyliac.

Les producteurs sont également à la tête d’une exploitation agricole de bovins viande. 

Vous souhaitez passer commande ? Rendez-vous sur le site du producteur La Maurinie : http://www.lamaurinie.com/index.php/home.html