Dans la famille Jubily, la cuisine est une affaire de famille. Installée à Antonne-et-Trigonant tout près de Périgueux et Brantôme, Michèle Jubily crée en 2013 sa première confiture. En famille, ses filles la goutent et c’est un franc succès.
Son mari Franck, restaurateur de métier, est lui aussi séduit par les confitures et décide de les servir et les vendre dans son restaurant. C’est de cette façon que Les saveurs de Mimi sont nées.

Après plusieurs années dans la restauration et incapable de lâcher les fourneaux, Franck décide alors de se réorienter vers une activité de traiteur.

Aujourd’hui, toute la famille contribue à l’élaboration des recettes. Leurs filles, Marie et Camille, goutent, innovent et créent de nouvelles recettes. Récolte, transformation, mise en pot, étiquetage tout est fait sur place et à la main en famille. Le but : imaginer des recettes qui sortent de l’ordinaire à base de fruits et plantes locaux (au maximum). Seul ajout indispensable : le sucre roux.

Certaines recettes sont héritées des ancêtres de la famille Jubily comme la recette de la confiture au melon, héritée de « mémé Noëlle », la mère de Michèle.

Les produits des saveurs de Mimi sont expédiés en points relais du réseau Mondial-Relay sous 6 à 7 jours ouvrés. Pensez à indiquer au producteur le choix de votre point relais lors de votre commande.

Autre spécialité de la famille, les tourtières et les gâteaux aux noix.

Possibilité de vente à l’exploitation sur rendez-vous téléphonique.