Les producteurs de Charente et du Périgord

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  • La ferme des Forgerons

    Aux portes de la Charente, en plein Périgord Vert, se trouve la Ferme des Forgerons qui est spécialisée dans la production de foie gras de canard. ...

  • La Font-Garnier

    Céréaliers à Saint-Médard de Barbezieux dans le Sud-Charente, Gwénaëlle et Alexandre Nau sont les premiers en Charente à fabriquer des pâtes à partir de leur blé. Une autre manière pour eux de valoriser leur production, en transformant eux-mêmes ce qu’ils cultivent et en recréant un contact avec le...

  • La Franquette

    C’est avec passion qu’Eric Truflandier continue l’activité nucicole créée et transmise par son père. Les 21 hectares de noyers, répartis sur la commune de Vouzan, sont cultivés et entretenus en Agriculture Biologique. Ils sont traités avec des algues et grâce à des nichoirs, les mésanges aident Eric...

  • La Maison 1719

    Art de vivre, héritage et créativité sont les préceptes de La Maison 1719 située au coeur de la Grande Champagne, sur une propriété viticole de 8 ha cultivés en Agriculture Biologique.On y trouve un Vieux Pineau des Charentes blanc certifié biologique depuis 2003, mis en fût selon les méthodes...

  • La Maurinie

    Situé à Eyliac, près de Périgueux, la Maurinie est spécialisée dans la fabrication de produits transformés à base de canard. Depuis plus de 40 ans, la famille Alard transforme ses produits sur place dans la tradition gastronomique du Périgord. ...

  • La Nouge

    La Nouge est une brasserie artisanale charentaise située à Salles-Lavalette au sud d’Angoulême. En juin 2019 Pierre Bousseau, éleveur bio de vaches allaitantes en recherche d’une diversification, et Jérémie Santoni, brasseur depuis plus de 10 ans, se lancent dans la production d’une bière certifiée en...

  • La Richardie

    Société créé en 2006, La Richardie propose des fromages en vente directe. Le point de vente est ouvert tous les mercredis à la ferme.La Richardie produit du fromage lactique en déclinaisons ; chèvre frais affiné et le mixte (vache et chèvre). Les chèvres Saanen sont élevées dans une chèvrerie et les...

  • La Tannerie

    Une ferme paisible dans un coin de Charente...La ferme de la Tannerie, certifiée Agriculture Biologique depuis 1972, est située dans le sud de la Charente sur une colline où les forêts de feuillus et de pins côtoient la vigne, les champs de céréales et les prairies sur lesquelles paissent les vaches Limousines....

  • La truffière des Mérigots

    C’est à Gabillou, près de Périgueux, qu'Eric et Nadine Allégret cultivent la truffe noire du Périgord. Ils ont débuté une plantation de divers arbres sur leur propriété en 1998 et disposent aujourd’hui de 1250 arbres répartis sur les 6 hectares de leur truffière.Depuis 2012, la truffière est en...

  • Lapierre-Ody

    En 1967, André Lapierre reprend la boucherie de Dignac où il a fait son apprentissage. Dès les premières années, il se passionne pour l’élevage de bovins de race limousine et s’assure ainsi un approvisionnement de grande qualité. En 1991, leur brevet professionnel de charcutier-traiteur et boucherie en...

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