Les producteurs de Charente et du Périgord
-
Brasserie du chanoine
C’est au coeur du village d'Hautefort, aux pieds du château, que Marie-Laure et Paul ont installé leur brasserie, baptisée Brasserie du chanoine. Après avoir parcouru le monde, Paul, originaire d’Hautefort, a souhaité retrouver ses racines et a naturellement installé son activité dans sa maison...
-
Brasserie La Goule
La bière artisanale "La Goule" a acquis sa notoriété par le bouche à oreille depuis mars 2000. Jean-Baptiste Pinard a repris la production de cette bière depuis 2011 dans le village de Foussignac en respectant les recettes des 7 bières de la gamme. La bière "La Goule", produite sur lie, n'est ni filtrée, ni...
-
Brasserie le Père l'amer
Le Père l'amer est une brasserie familiale située à Thiviers, en Périgord vert. Elle a été créée en janvier 2016 par Céline Salomon et Antoine Guiral. Ils conçoivent les recettes et réalisent entièrement la fabrication, de la mouture du grain jusqu’à l’embouteillage. ...
-
Brin de causette
Ancienne éleveuse de vaches laitières, Brigitte Guglielmini s’est reconvertie dans la production et la transformation de plantes aromatiques et médicinales. Installée à Yviers, tout près de Chalais, elle profite ainsi d'un terroir d’exception pour faire pousser thym, menthe, camomille, mélisse,...