Les producteurs de Charente et du Périgord

Christine et Christophe Monchanin se sont installés en 1981 dans le village d’Aizecq, près de Ruffec. Uniquement apiculteurs au départ, le couple dispose depuis 1993 d’un cheptel bovin. L’ensemble de l’exploitation est conduite en agriculture raisonnée. Les 1000 ruches en production sont toutes situées...

Saint-Aulaye, bien que situé en Périgord, appartient à l’AOC Cognac depuis la création de l’appellation en 1909. En 1999, la commune décide de planter des vignes pour produire du Cognac afin de préserver l’appellation. Un hectare de Colombard, cépage de qualité mais peu répandu dans l’AOC, est planté...

La philosophie de la cave de Monbazillac pourrait se résumer en quelques mots : « nous nous engageons à offrir des vins authentiques qui sont le résultat de la passion, du travail et de l’engagement de nos vignerons ». Depuis toujours, la Cave de Monbazillac reste fidèle à sa vocation historique de...

En 1921, Lucien Charlemagne, œnologue originaire de Reims, crée à Angoulême « Les caves Charlemagne », puisant leur source au cœur des vignes ancestrales de la région de Cognac. Aujourd’hui dirigée par Emmanuel Bouyer, la société Charlemagne assure la transformation des vins issus des plus nobles cépages...