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SAPIENS Indication Géographique Protégée “Charentais” Saint-Sornin

75 CL
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SKU
SAPIENS
16,00 €
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Description

"SAPIENS" est récolté sur nos jolis coteaux qui dominent la Tardoire. C'est un assemblage de gamay et de cabernet franc. 

Seul vin de Charente ayant droit à une appellation délimitée avec une petite production de 4000 bouteilles seulement.

Composition

Ingrédients :

90% de gamay, 10% cabernet franc 

"SAPIENS" cuvée premium 100% SAINT-SORNIN.



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Maison Soulat Vente en ligne

Maison Soulat

Maison Soulat est le spécialiste des vins et spiritueux charentais (cognac, pineau, whisky, gin, vodka,...).
Il est né au milieu des vignes et s'est passionné pour le monde viticole.
Il aime le vin, et plus que tout, le plaisir et les moments de partage qu'il procure.
Jacques Soulat a donc naturellement choisi d'installer sa première boutique aux Halles d'Angoulême, chef d'œuvre de l'architecture métallique de la fin du XIXème.
Cette construction dans le pur style Baltard est le haut lieu de prédilection des gourmands, des épicuriens en quête d'odeurs, de saveurs,...
Lui qui se définit comme un « Explorateur de Goûts » saura vous conseiller, vous proposer les vins et spiritueux de Charente et d’ailleurs...

Maison Soulat a repris la cave de Saint-Sornin qui avait été ravagée par la grêle en juillet 2018 avec pour objectif de « donner une nouvelle dynamique à cette cave et de porter à nouveau cette richesse locale ». Ce vignoble fait partie du patrimoine de La Charente et bénéficie du seul droit sur le territoire viticole Charentais à revendiquer sa référence de “zonage”, c’est à dire “IGP vin Charentais – Saint-Sornin”.

Depuis plus de 10 ans, aucune production sous l’étiquette Saint-Sornin n’avait été commercialisée. Jacques Soulat s’est associé sur ce projet viticole avec Olivier Pucek, vigneron à proximité de la cave (Maverlan). Leur ambition est de restructurer ce vignoble historique de Saint-Sornin afin d’améliorer la qualité des vins produits et d’intégrer une démarche respectueuse de l’environnement.

Deux vins sont récoltés sur ce terroir d’exception : SAPIENS et PETIT SAPIENS.

Les produits de la Maison Soulat sont expédiés à votre domicile sous 72h.

Afin de vous éviter les frais de port sur une commande locale, la Maison Soulat vous propose le click & collect sur ses points de vente d'Angoulême, St Sornin et Cognac. N'hésitez pas à les contacter ou l'indiquer lors de votre commande en précisant le lieu le plus proche de chez vous.