L’élevage des 3M c’est avant tout une histoire de famille. Originaires de Picardie, Martine, Marion et Thierry Monein tombent amoureux de la Dordogne et décide de venir s’y installer.
Déjà en Picardie Marion et sa mère élevaient des chevaux espagnols ainsi que des poneys.
C’est quand Thierry, pharmacien à l’époque, a l’opportunité de vendre sa pharmacie qu’il réfléchit à un tout nouveau modèle d’élevage. Au même moment Marion, leur fille, souhaite découvrir une nouvelle région.
C’est l’occasion parfaite qu’ils décident de saisir.
Leur idée en tête, ils débutent l’élevage d’agneaux et de moutons.

L’élevage compte aujourd’hui quelques béliers, 122 mères et environ 100 agneaux d’herbe. Les bêtes sont sélectionnées années après années afin d’offrir une meilleure qualité. La famille Monein fait naître les agneaux à la bergerie. Ils gambadent ensuite librement sur les 20 hectares de terrain.
Ils sont nourris de foin et d’herbe produite au lieu-dit.
Le résultat : une viande avec davantage de muscle moins de graisse et un goût qui fait la différence.

« Ce qui nous anime c’est le travail à l’extérieur, au contact des animaux ».

L’élevage des 3M vend en direct ses produits conditionnés sous vide, étiquetés prêts à être congelés. Les bêtes sont abattues tout près à l’abattoir de Thiviers.
L’élevage vous propose agneau ou demi-agneau sur demande au prix de 13€/kg, ainsi que des merguez 100% mouton aux épices bio au prix de 11€/kg (en barquettes de 6 merguez).

L’élevage des 3M expédie sur demande dans toute la France via Chronofresh.