Dans la famille d’Etienne Godart, l’aviculture est un métier que l’on pratique de père en fils, son grand-père s’est lancé dans le métier en 1928. Aujourd’hui, il a la satisfaction de bien faire son métier « Quel bonheur de permettre aux clients de renouer avec des goûts rangés aux oubliettes ! »
Car le bonheur est à la Ferme des Grands champs. Les volailles de qualité fermière sont élevées et vendues en direct depuis près de 60 ans. Elles coulent des jours paisibles et surtout très longs au vu des durées pratiquées normalement , une vie s’étendant par exemple, pour les poulets , de 110 à 150 jours chez Etienne contre 80 jours en moyenne dans l’industrie fermière.
Elles gambadent en liberté sous les pins parasols de l’exploitation de 7 hectares et à la ferme tout le monde se déplace en vélo et en golfettes électriques pour éviter les nuisances…