Description
Cette recette fut inventée par Michel Lafaye spécialement pour les Gastronomades, l’événement culinaire charentais par excellence. Cuisinée à base de bœuf limousin Poitou-Charentes, elle associe la douceur du bœuf et l’onctuosité du civet.
C’est le plat des copains, idéal pour une tablée improvisée… (pour 1 à 2 personnes)
Composition
Viande de bœuf, vin rouge (sulfites), oignons, sel, poivre
Livraison
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