Domaine de Loqueyssie
Foie gras du Périgord
Situé à Granges-d’Ans, tout près d’Hautefort, le domaine de Loqueyssie est un corps de ferme périgourdin de caractère du 17ème et 18ème siècle. C’est en 1989 que Denis, rejoint par Valérie dans un second temps, décide de reprendre la ferme de ses parents avec pour objectif d’en développer l’activité. Ils ont depuis créé leur propre laboratoire et proposent des conserves de canard, foie gras, pâté, rillettes, cou farci, confit et bloc de foie gras.
Attachés à l’histoire de cette ferme et au terroir, ils réalisent tout sur l’exploitation : ils élèvent les canards en plein air et n’utilisent ni conservateurs ni colorants. Valérie et Denis l’expliquent très simplement : « Nous travaillons dans la tradition et continuons à élever le canard de Barbarie noir. C’est ce qui fait notre différence. »
Le domaine de Loqueyssie propose également une pâte à tartiner (bientôt disponible sur terredesaveurs.com) et de l’huile de noix.
Les produits de Domaine de Loqueyssie sont expédiés à votre domicile sous 72h.
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Adresse
Loqueyssie
24390 Granges d'Ans -
Contact
+33 (0)6 66 62 94 97
Ventes.loqueyssie@orange.fr -
Autre(s) lieu(x) de vente
Marché de Périgueux tous les samedis matin (1 novembre au 15 mars)
Marché de Noël Saint-Maur-des-fossés (94) -
Autre(s)
Le domaine de Loqueyssie est membre des réseaux Bienvenue à la Ferme
Visite et dégustation sur rendez-vous
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Sur le web