Nicolas Brillet

Nicolas Brillet

1677 cognac et blanc de blancs

Viticulteurs et distillateurs depuis 3 générations, la famille Brillet exploite une propriété de 63 hectares situés en Petite Champagne sur la commune de Mosnac.
Nicolas Brillet a repris l’activité de son père en 2005. L’ensemble de sa production de cognac s’effectue à la propriété.
Une partie des chais se trouve dans des bâtiments très anciens, certains datent du XVIIème siècle et ce patrimoine historique a donné son nom à la marque « 1677 ». Sous cette marque, Nicolas Brillet propose un cognac VSOP et un blanc de blancs méthode traditionnelle.

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