Viticulteurs et distillateurs depuis 3 générations, la famille Brillet exploite une propriété de 63 hectares située en Petite Champagne sur la commune de Mosnac.
Nicolas Brillet a repris l’activité de son père en 2005. L’ensemble de sa production de cognac s’effectue à la propriété.
Une partie des chais se trouve dans des bâtiments très anciens, certains datent du XVII^ème siècle et ce patrimoine historique a donné son nom à la marque « 1677 ». Sous cette marque, Nicolas Brillet propose un cognac VSOP et un blanc de blancs méthode traditionnelle.

Nicolas Brillet vous propose : 

Un Chardonnay Blanc de Blancs : le blanc de blancs pétillant de la marque 1677 est élaboré selon l’authentique méthode traditionnelle issue du cépage Chardonnay. (à partir de 7.50€)

Un Cognac VSOP : le Cognac VSOP de la marque 1677 peut se boire à la fois à l’apéritif en longdrink, en digestif et sur glace. Il se déguste facilement. (à partir de 30€)

Vous souhaitez commander ? Contactez le producteur Nicolas Brillet au 06 14 29 15 84 ou à l'adresse brilletnicolas@yahoo.fr.