Installée depuis le début du mois de juin 2021, Michelle Alvarez propose des spécialités gourmandes à base de noix, mais aussi d'amandes pour le plus grand plaisir des petits et des grands. "L'escuròu gormand dau Perigòrd" vous attend sur le secteur de Beleymas.

La fabrication des gâteaux artisanaux est élaborée à partir de noix AOP de Dordogne et d'amandes et noisettes du Lot-et-Garonne.

Logo : guibole, écureuil randonneur de la Dordogne (prénom sur son béret). Tunique rouge avec les 4 couleurs du Périgord avec son petit sac du 24.