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Pâté maison façon campagne

Conserve de 200g
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soit 2.05€/100gr
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Description

Surnommé « le petit bleu » par ses nombreux inconditionnels (en référence à la couleur de la boite), ce pâté est à la fois fin et rustique. Sa particularité : la lamelle de truffe noire du Périgord déposée sur le dessus qui parfume tout le pâté. A dévorer sur un pain de campagne.

Composition

Ingrédients :

Viande porc 70%, foie de porc 24%, œufs, sel, cognac, jus de truffes, poivre, truffe 0.3% Viande de porc : origine France. Truffe (Tuber Melanosporum) : origine France.

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Maison Vaux Vente en ligne

Maison Vaux

Au sein de la Maison Vaux, véritable marque déposée, on pratique l’art de la haute charcuterie depuis 60 ans. Installée à Sarlat, au cœur du Périgord noir, cette entreprise familiale s’appuie sur des recettes authentiques et traditionnelles et travaille à base de matières premières fraiches, cochons de Nouvelle-Aquitaine certifiés « Le Porc Français » et palmipèdes du Sud-Ouest. 100% naturel, sans conservateur, sans colorant et sans exhausteur de goût, les produits de la Maison Vaux sont le fruit d’un vrai savoir-faire : viandes, produits transformés, conserves…

Jean-René et Virginie Lapié l’expliquent avec enthousiasme : « Nous revendiquons d’être des artisans dans la façon dont nous travaillons nos produits, d’un bout à l’autre de la chaîne de fabrication, de la découpe des pièces de viande à la préparation des fonds de sauce ».

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La Maison Vaux dispose de deux boutiques à Sarlat, l’une avenue de Madrazès sur le lieu même de fabrication (ouverte de 9h à 12h30 et de 15h à 19h du mardi au samedi) et l’autre 34 rue de la République (ouverte de 9h à 13h du mardi au samedi).