Vendu en ligne BIO

Blanquette de veau

Bocal de 800gr
Ferme du Gilet - GAEC Jean En savoir plus
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SKU
Blanquette-de-veau
13,50 €
Hors frais de livraison

Description

Pour 3 à 4 personnes

La blanquette de veau de la Ferme du Gilet est fabriquée de façon artisanale en Périgord vert. La meilleure viande de veau élevée sous la mère est sélectionnée pour cette recette agrémentée de légumes du Périgord. 

Rechauffez à feu doux dans une casserole et c'est prêt ! 

Composition

Ingrédients :

Viande de veau, oignons, crème fraîche, farine, bouillon de volaille (céleri), champignons, carottes, vin rouge, ail, céleri, beurre, oeuf, sel et poivre. 

Livraison

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Ferme du Gilet - GAEC Jean Vente en ligne

Ferme du Gilet - GAEC Jean

Dans la famille Jean, on est producteur de viande bovine depuis 5 générations, tout près de Brantôme au coeur du Périgord vert. Aujourd'hui, Marie-France, Thierry et leur fils Ludovic vendent en direct la viande de leurs vaches mais aussi des produits finis, transformés localement à base de cette même viande de boeuf . Une viande Label rouge, riche en omégas 3, produite dans une démarche d'agriculture raisonnée : la Ferme du Gilet, aussi connue sous le nom du GAEC Jean, cultive 98% de l'alimentation de ses 150 vaches limousines sur les 220 hectares de l'exploitation (blé, orge, maïs, luzerne, foin et paille). Reconnus en tant qu'éleveurs, les Jean assurent aussi une activité de sélectionneurs (vente d'animaux reproducteurs en France et à l'étranger).
Associant proximité et qualité, la Ferme du Gilet travaille avec un abattoir local pour la viande (vendue en caissettes de 5kg pour le veau et 10kg pour le boeuf) et avec un laboratoire artisanal agréé aux normes européennes pour les conserves,  les plats cuisinés et la charcuterie de boeuf.

Les produits de la ferme du Gilet sont expédiés à votre domicile sous 72h.

*Outre les assortiments proposés à la vente sur le site, tous les produits peuvent être commandés séparément en contactant directement le producteur.