Les producteurs de Charente et du Périgord

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  • Ferme Normandin

    Le savoir-faire dans la famille Normandin a commencé avec le grand-père qui gavait ses canards pour lui et quelques autres personnes. Puis Christian, le père, fort de cette expérience a continué et proposé ses canards sur les marchés au gras et s’est très vite rendu compte qu’il pouvait élever d’autres...

  • Ferme Roulland

    Tout près d'Hautefort, Régine et Christian Roulland élèvent des canards gras sur la ferme familiale depuis 30 ans. Ils fabriquent du foie gras et des plats cuisinés avec les canards issus de leur élevage. Le gavage, l’abattage et la transformation sont faits sur place dans des locaux modernes. Le soin apporté...

  • Ferme Routier-Ferrand

    Chantal, chevrière de formation, et son mari Patrice ont décidé de s’installer avec un troupeau de 80 chèvres et 14 vaches (11 limousines et 3 laitières) pour fabriquer leurs propres fromages. Dans le cadre d’une agriculture raisonnée, Patrice cultive en autoconsommation pour ses animaux, 34...

  • Ferme Villemagne

    La Ferme Villemagne est une entreprise familiale détenue depuis trois générations. Ses activités sont diverses, on y retrouve l'élevage de porcs mais aussi de bovins pour la viande et des canards. L'exploitation produit également des céréales pour son auto-consommation.

  • Fermette des Planchettes

    La Fermette des Planchettes est située en Périgord vert, près de Lanouaille. Depuis plus de 25 ans, Bertrand Sagne et son épouse y élèvent des canards et y fabriquent leurs propres produits gastronomiques.Les canards mulards sont élevés à la ferme dès leur premier jour, en couvoir chauffé puis en...

  • Foies gras d’Erillac

    Après 30 années passées dans la restauration dont 25 à revisiter la gastronomie périgourdine, Florence et Eric se sont lancés dans une nouvelle aventure dans la lignée du goût. Installés depuis deux ans à Boulazac, aux portes de Périgueux, ils fabriquent et commercialisent leurs conserves de canard et...

  • Fontaine Jolival

    Fontaine Jolival est une eau de source naturelle, issue d’une nappe captive à 160 mètres de profondeur dans des anciennes carrières de pierre de taille près d’Angoulême. Elle est reconnue et commercialisée dans l’ensemble de la région Poitou-Charentes et sa qualité est également appréciée dans les...

  • French Dessert

    C’est l’histoire d’une équipe passionnée et expérimentée, forte d’une expérience de près de 10 ans de ces dirigeants dans le monde de la pâtisserie surgelée voulant offrir une volonté de donner toutes les lettres de noblesse au patrimoine culinaire Français.  ...

  • Fromagerie La Pinsonnie

    A la frontière du Périgord blanc et du Périgord vert, Ingrid et Rik mettent en valeur le terroir périgourdin dans leurs produits​​​​​​ et privilégient les circuits courts.Originaires des Pays-Bas, Ingrid et Rik Meijer décident en 2006 de changer de vie et de s’installer dans le Périgord....

  • Fromagerie le Bel-Air

    Sur la commune de Saint-Mary, à 200 mètres du bourg de La Tâche, dans un environnement composé de prairies et de la forêt de Bel-Air, cet élevage de 50 vaches laitières bénéficie d’un milieu naturel sain et très peu pollué. C’est donc très naturellement, en 2000 qu’Isabelle et Michel ont décidé de...

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