Description
Nos prunes sont triées à la main puis étuvées dans nos fours afin de permettre la caramélisation douce du sucre du fruit.
Cet étuvage stoppé à mi-cuisson, spécifique à nos pruneaux, leur confère un moelleux inégalable et un goût unique.
Ils sont ensuite confits dans un whisky écossais élevé en fût de chêne. Contrairement à un pruneaux classique séché puis réhydraté, vous obtenez ici un moelleux inégalable, une douceur et un fondant en bouche laissant libérer les saveurs subtile du pruneaux et du whisky. Un bon moment à partager entre amis à la fin d'un repas. Dans son coffret c'est aussi un cadeau gourmand qui sera apprécié.
Existe également en:
coffret bleu : Pruneaux mi-cuits au brandy de prunes d'Ente
coffret blanc : Pruneaux mi-cuits au Monbazillac
Nous produisons et transformons en direct sur la propriété. Nous apportons un soin particulier à chacune de nos recettes et avons à coeur de vous offrir un produit naturel et sans additif, aux saveurs subtiles et authentiques. Nos vergers sont en conversion bio
Composition
Pruneau d'Agen mi-cuit, whisky écossais 40%
Livraison
Tarif unique de 6€ par commande quelle que soit votre commande.
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